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Spiedini di pesce

Spiedini di pesce

Aragosta alla busara con tagliatelle

Aragosta alla busara con tagliatelle      

Acciughe salate

Acciughe salate  

Scampi alla griglia, alla busara e lessi (a vapore)

Scampi alla griglia, alla busara e lessi (a vapore)

Tonno sott'olio

Tonno sott'olio

Pesce alla griglia

Pesce alla griglia

Acciughe salate
02_slane_sardele
sam_0262
02_slane_sardele
sam_0262
Le acciughe vengono accuratamente conservate nel sale secondo la ricetta dei ns vecchi pescatori. Le acciughe salate potrebbero essere considerate una sorta di prosciutto di mare
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